Con questa linea di mix, Molini Lario ha voluto realizzare degli sfarinati complessi per arricchire, di fatto, la già propria articolata gamma di vendita. Che siate panettieri, pizzaioli o pasticceri, che lavoriate con impasti diretti o con le opportune metodologie che prevedano pre-impasti (pasta di riporto, poolish, lievito madre, biga…), questi mix, realizzati sulla base delle farine della linea TANTAFIBRA, sono caratterizzati da una facilità di impiego e da alte rese di produzione.
